タイでも最近は、韓国からやってきたバーベキュー形式の焼肉屋が各地にできています。「ムーカタ」と呼ばれる焼肉屋で使われる肉の多くは、豚肉と鶏肉。単純に豚肉といっても、ロースやバラ、ヒレ、レバーなどかなりの種類に分けられて並んでいます。

 ムーカタでは、鉄製の皿に水を入れ、野菜や魚をゆでつつ肉を焼いて楽しみます。タイ人にはちょっとした高級料理のようで、家族で行ったり接待に使われることもあるそうです。

メインメニュー

タイの食事一覧

携帯サイト