タイでは魚醤(ナンプラー)が液体調味料の主流を占めます。日本とよく似た醤油もありますが、味がちょっと違います。

 タイ人の味の嗜好に合わせてちょっと甘みを感じる醤油。地場のメーカーに混じって、味の素の現地法人も製造に乗り出しています。「TAKUMI-AJI(たくみあじ)」、200ml入りの小瓶で25バーツ。どこのスーパーでも手に入ります。大瓶がないのが残念ではあるものの、日本人が使うには十分かもしれません。

メインメニュー

タイの食事一覧

携帯サイト