日本の香辛料で代表的なのはわさび。タイでもちょっと高いのですが、粉わさびや練りわさびがちょっと大きなスーパーに行けば入手できます。

 日本から直輸入されたハウス食品やエスビー食品のものはいうまでもなく、タイの工場で作られた地場メーカーの粉わさびもあり、タイ人にも浸透しつつある寿司のスパイスとして徐々に普及している模様。

 駐在員世帯なら、チューブ入りの練りわさびで十分なんでしょうけど、やはり水で溶いた粉わさびが一番!

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